库存商品要进行定位管理,其含义与商品配置图表的设计相似,也就是将不同的商品分类、分区管理的原则来存放,并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域:第一,大量存储区,即以整箱或栈板方式储存;第二,小量存储区,即将拆零商品放置在陈列架上;第三,退货区,即将准备退换的商品放置在专门的货架上。
区位确定后应制作一张配置图,贴在仓库入口处,以便于存取。小量储存区应尽量固定位置,整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻(藏)库,也可以不固定位置而弹性运用。
储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿;二是由于生鲜仪器吸规定;三是为了堆放整齐。要注意仓储区的温湿度,保持通风良好,干燥、不潮湿。仓库内要设有防水、防火、防盗等设施,以保证商品安全。商品储存货架应设置存货卡,商品进出要注意先进行出的原则。也可采取色彩管理法,如每周或每月不同颜色的标签,以明显识别进货的日期。
另外,仓库管理人员要与订货人员及时进行沟通,以便到货的存放。此外,还要适时提出存货不足的预警通知,以防缺货。仓储存取货原则上应随到随存、随需随取,但考虑到效率与安全,有必要制订作业时间规定。商品进出库要做好登记工作,以便明确保管责任。但有些商品,就比如说一些冷藏的东西为讲究时效,也采取卖场存货与库房存货合一的做法。仓库要注意门禁管理,不得随便入内。